Solidarische Landwirtschaft (Solawi/CSA) – was ist das eigentlich?
Autorin: Mona Knorr Kosten und Ernte teilen – das ist das Grundprinzip von Solidarischer Landwirtschaft, kurz Solawi. Auf Englisch heißt das CSA = Community Supported Agriculture. Die Übersetzung mit „solidarisch“ ist nicht so ganz genau, deshalb nennen sich einige solcher Projekte auch lieber „gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft“ (z. B. die Ackerilla in Leipzig). Unterstützt wurde ich […]